L'area abbonati per il tuo laboratorio
Gli strumenti che uso io in laboratorio, tutti in un posto: etichette, registri, corso HACCP, ricette e calcolatori premium. Pensati per panettieri e piccoli laboratori.
Cosa trovi dentro
Generatore di etichette
Lotto automatico, data di scadenza calcolata, allergeni e sigla dell'operatore. Pronto da stampare con la stampante di etichette, copiare o scaricare come immagine.
Registro lotti
Ogni etichetta salvata resta nel registro del tuo laboratorio, sul sito, e la ritrovi da qualsiasi dispositivo con il tuo accesso. Esporti tutto in Excel quando serve.
Registro controllo temperature
La griglia mensile di frigo e congelatore, con C e NC, firma e azioni correttive. Si compila con un tocco e si stampa in formato A4.
Registro sanificazione
Pavimenti, bagni, pareti, superfici, attrezzature: tocchi la casella e segni la S. Anche questo si stampa a fine mese.
Guida HACCP avanzata
Lotti, date, tracciabilità e registro delle temperature spiegati con esempi pratici, da adattare al tuo laboratorio.
Ricette premium
Le ricette complete dell'area abbonati, con procedimenti, tempi e quantità spiegati passo dopo passo, come li uso nel mio laboratorio.
Calcolatori premium
Calcolatori più potenti, pensati per chi lavora in laboratorio: i primi sono in preparazione e arrivano nell'area abbonati senza costi aggiuntivi.
Nuovi strumenti nel tempo
L'area abbonati cresce: nuove ricette, calcolatori e registri vengono aggiunti per chi è già iscritto.
Come funziona
- Ti abboni e crei il tuo account: è l'account del tuo laboratorio.
- Accedi dal sito, da computer o da telefono, e apri lo strumento etichette.
- Compili, stampi, salvi. Il registro lotti resta sul sito, sempre aggiornato.
Domande frequenti
Posso usarlo da più dispositivi?
Ogni abbonamento resta collegato a un solo dispositivo per volta: se accedi da un altro, il primo viene scollegato. Così l'account resta quello del tuo laboratorio.
Dove sono salvati i miei dati?
Il registro lotti è salvato sul sito, nel tuo account. I registri delle temperature e della sanificazione, per ora, restano sul dispositivo che usi: puoi stamparli o esportarli in Excel a fine mese per conservarne una copia.
Posso usarlo con la mia stampante di etichette?
Sì: puoi copiare il testo, scaricare l'immagine o stampare direttamente, a seconda del modello di stampante. Il formato delle etichette viene messo a punto per le stampanti più comuni.
Come disdico l'abbonamento?
Dal tuo account, nella pagina dedicata all'abbonamento. Alla scadenza l'accesso agli strumenti si chiude, ma i dati del registro lotti restano nel tuo account.
Va bene per un'attività con controlli ufficiali?
Gli strumenti ti aiutano a compilare e tenere in ordine i registri, ma non sostituiscono il piano di autocontrollo né le regole di etichettatura, che restano responsabilità di chi gestisce l'attività. Per la conformità completa rivolgiti al tuo consulente HACCP o all'ASL.
Strumenti nati dall'esperienza diretta in laboratorio, con oltre 15 anni di lavoro come panettiere.